... Vue de notre jardin sous les "quelques centimètres de neige" annoncés par la radio ! ...

Voici ma méthode ! Prendre un beau foie gras ... choisir un foie de qualité supérieure ou IGP ! Le foie comprend deux lobes : écarter ces lobes et débutez l'éveinage du foie : aidez-vous d'une feuille de sopalin pour tirer sur les veines et les enlever...