Shortbread pour un café...

Shortbread

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Recette : 

Pour une quinzaine de petits biscuits

150 g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre semoule, une pincée de sel.

Dans une saladier, mélangez le beurre, le sucre et la farine. Avec les mains, formez une boule avec la pâte. Posez-la sur le plan de travail et formez-en un boudin. Enveloppez-le dans un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant une heure. Pre-chauffez le four à 150°C. Coupez la pâte en tranche de 1 cm d'épaisseur. Déposez les rondelles sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir à la sortie du four sur une grille, saupoudrez d'un peu de sucre semoule.

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