Merci la pluie !

Bloqués à la maison entre la pluie et les travaux !...

Faisons des Madeleines ....!

 

Un goûter idéal pour les enfants !

Recette :

Pour une quarantaine de Madeleine :

250g de beurre

4 oeufs

300g de farine

270g de sucre

2 cac de levure chimique

une pincée de sel

Zest d'un citron

Je débute en mettant en route le four à 220°C, beurrez les moules.

Travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, le beurre fondu, le zest et la levure. Mélangez pour obtenir un mélange homogène.

Garnissez les moules au 2/3 : faites cuire 2 minutes à 200° puis 5-6 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de déguter !

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